福

 

過年前後，來往歐、台之間，
在香港機場轉機兩次，
看見這個機場的鼠年裝飾，
給來往旅客增添了過年的氣氛。

這些年來，
走了一些遠路，
客居布魯塞爾，
多年了，
但是回家的路途在夢裡，愈是看得清楚。

能夠回家和年邁的母親過年真真是一種幸福，
緊抓每一刻相聚的機會，
揮揮心中的煩瑣，
以惜福的單純稚子之心，
我又曾再一次藉著機翼飛回母親的身邊。

午夜，香港機場的一個小角落。

戰後美麗重建的比利時伊普雷斯 Ypres

 

好想像她一樣，也可以在城中心悠哉騎腳踏車 …

2007 年五月去比利時這個極西北部的城市伊普雷斯 Ypres (荷文 Ieper)看鐘樓，
當時沒想到這裡會出一個首相呢 (居於此的 Yves Le Terme 將於今年3月23日上任為比利時首相)，
這是一個經過第一次大戰幾乎完全被轟炸摧毀的城市，
戰後，又非常成功地重建，
現在是比利時北部法蘭德斯區幾個經濟富裕的城市之一。

Ypres 這城市曾經設有高科技語言廠 Lernout & Hauspie，
在 1995 年是比利時第一個上市紐約 Nasdaq 股市的公司，
雖然後來關門，但可以看出這個城市的現代發展走向。

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戰爭痕跡：

在 Ypres 城中以及郊區埋葬了約 50 萬戰亡軍人，
特別是大英國協包括來自印度的勇士，
Ypres 在城中建蓋了這個梅南門 Menin Gate 予以紀念，
每晚8點會在這裡吹奏著名的號角軍樂 ”Last Point” 軼歌。








(圖片：比利時通訊社Belga)
上圖中央為英國女王依麗莎白二世由立於其左的比利時王后 Paola 陪伴，
於2007年7月12日在梅南門向戰亡軍人致敬。


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幾張現在的Ypres圖片：

不忘歷史的建築，掛著比利時以及英國的國旗↓



下圖這棟非常有地方特色的民宅，
外牆上寫著”老伊普雷斯 ”Oud Yper”，
中橫寫的是”法蘭德斯之屋 ”Vlaemsch Huys”(荷文古字)



一排典型的閣樓階梯山形狀的房屋排列在大廣場上↓



老屋重新建蓋，但是保留外牆形狀，
以及售屋廣告，顯示 Verkocht 字樣，表示已售出去嘍。



那天來伊普雷斯，主要是為了看這城市的鐘樓，
鐘樓在名為 ”織布大廳” Cloth Hall 大樓的中央屋頂，
怎能想像這麼古老樣式的大樓，是第一次世界大戰之後重建的呢。



原是13世紀的這大樓，當初是一個紡織市場。
大樓橫長125公尺，
配合體型這麼龐大的大樓，它的鐘樓不像另一城市Alost的修長標緻，
伊普雷斯的鐘樓屬大塊狀，高70公尺高，內有49個大鐘。



“織布大廳”現在有一部份為市政廳，
也有部份設為”法蘭德斯戰場博物館”



在伊普雷斯的那天，
也看見許多觀光客，
以及青年學子來做歷史之旅。

到五金行改裝的餐廳吃飯

 

圖中顯示，一月初的櫥窗裝飾都還是充滿了聖誕新年的喜氣，
這原是布魯塞爾一家1900年代的五金店，
於1988年改裝成現在這個樣子的餐廳。

昨天一月六日，想說去吃個新年餐吧，
就選了這家曾經過門口，覺得還不錯的餐廳，
餐廳名字叫”五金行” La Quincqullerie，
聽他們說一些影劇名人都曾來這裡用餐哩，
包括Brad Pitt, Alain Delon, David Bowil….

經過整修的百年老屋，
內部還是保留了歐式的古色古香



牆壁上，都是以前裝各類螺絲鐵丁五金的小抽屜↓


二樓的縱向通道很狹窄，侍者做端盤倒酒服務時，轉身都特別小心。


狹窄的二樓通道座，都只能坐兩人


至於餐點呢，
這是我們的海鮮濃湯，
湯頭是很不錯



倒是主菜，呈現得很美麗，看得出廚師裝飾盤子的用心，
可是呀，吃起來，有點失望，也許是期待太深了
這是賈克的金槍魚↓



這是我的龍蝦



好在，那個甜點：紅酒梨烤杏仁餅，稍稍補償了我們的饞



是一家很有氣氛的餐廳



地址：rue du Page 45, Brussels

雲的影子

 

在美國紀念碑谷公園Monument Valley，
裡面有一個景點Artist’s Point，
在那空曠的紅土地上，
覆蓋著變化多端的雲的影子
…………..

有唐詩一首：

“佇立增遠意，



中峰見孤雲。



溶溶傍危石，



片片宜夕曛。



漸向群木盡，



殘飛更氤氳。”



(唐朝：崔何)

婆婆的年初一廚房

 

婆婆家的年初一晚餐共有18人享用，
婆婆準備了一席冷盤，
都可以事先準備好，
如此，當大家享用餐前酒的時候，
婆婆就不需要還在廚房忙碌，
可以大家一起舉杯互賀新年好。

吃冷盤，
當媳婦的也很輕鬆喲，
不需要一直陪婆婆在廚房忙。

不過呢，fannhy 還是有溜到廚房”打理打理”一下的啦，
廚房裡除了堆積了一盤盤等待上桌的菜之外，
還有一些後輩送給公婆的東西，其中有一個最大的包裝，
每個經過的人都好奇地問是什麼東西…….

照片：



窗台上的兩瓶禮酒↑

就是椅子上這個大包裝，是賈克的大妹送給婆婆的↓
不知道是什麼東東？大家都在猜，大妹在一旁嘻笑。



婆婆都準備了什麼吃的呢？



義大利長棍餅乾 + 起司美奶滋
紅酒
不用開火，所以麵包與生菜在擁擠的廚房裡，找到這個爐子檯上的好地方。

主菜是兩大盤碎肉拌洋蔥 + 煮蛋 + 鹹餅乾烤成的肉餅↓



婆婆進來廚房拌生菜沙拉↓

         另一盤生菜                                                 起康生菜與金槍魚泥

婆婆拌好生菜，要打開那個神秘大包禮物嘍↓



突然變好多手！因為大家爭相觀看到底是什麼禮物↓
原來是個籃子



大妹把附件：一塊布，撲在籃內


神秘的禮物現形了，一個放換洗衣物的大籃子，
原來是大妹覺得婆婆現用的籃子太舊了，該換個新的嘍



再來繼續看婆婆準備的晚餐
我打開冰箱，嘻，裡面有個大水果蛋糕



在廚房邊間被我發現還有一個巧克力加咖啡口味的蛋糕 !↓



這時婆婆從地下室端出冷藏的兩大盤各種起司，
不照相了，不照相了，
眾女兒、媳婦都來廚房端盤子去餐廳也，
大家要入席開動了。

我的2007小記事 / 圖

 

1月6 – 13日，法國 Les Gets 滑雪


參觀巴黎羅浮宮埃及館，對所展的木雕最感興趣。
(2月3日巴黎遊)


白雪椅墊：
夜裡，布魯塞爾下了今年最大的雪，
次晨看花園裡的椅子，上面一層厚厚的白雪，真像椅墊。
(2月8日)


不知為何這幅 max Beckmann (1884-1950)
名為小魚的畫，教我想起 Loustal 的漫畫書，
Loustal 的巴尼藍調已被譯成中文，在台出版了。
(攝於龐畢度中心 2007 02 04)


老媽的家常菜，現在是老姊的拿手：
紅醩五花肉，
家常，
回台吃起來，充滿了幸福感。
2月13日


漫畫家 Loustal，攝於比京國際書展 2007
不久前，才提起的漫畫家 Loustal，
昨天 3 月 4日，就在布魯塞爾 2007 國際書展看見他了，
好高興。


2007 的歐州冬天不像往年那麼冷，
溫暖的氣候似乎使花兒早開，水果早熟。
這個星期天，在布魯塞爾南站市場，
阿拉伯果商攤，有著漂亮的香橘，價錢不錯，
一公斤一歐元。2007，3月11日


冒著蒸氣的阿拉伯鍋子，
乍看之下，以為他們也有什麼包子饅頭之類的食物，
仔細一看，這鍋子有水龍頭，阿拉伯商人告訴我，
這在煮開水要泡茶啦，他在賣薄荷綠茶。
圖片攝於布魯塞爾南站市場。2007年3月11日


籠裡的牠.....
牆上卡通畫。
攝於布魯塞爾


4月8 號就是復活節了，
兔子又來送蛋嘍
時間過得真快
上次寫 "復活節的巧克力蛋來了" 好像才沒多久呀。


4月鬱金香花開時節
攝於比利時南部公婆家
2007/04/09


全球暖化，
氣候改變的問題越來越嚴重，
在 4 月 22 日地球日之時，
更意識到環保的重要。
圖片地球之旗，取自wikipedia


在布魯塞爾小街看到這個園藝商店的門，
門上的圖畫好有立體感，太可愛了


布魯塞爾南站附近有許多摩洛哥移民開的咖啡啤酒屋，
天氣好的時候，
在他們的露天咖啡座吃很有特色的小米餅，
喝他們泡的正統阿拉伯薄荷茶，
很不錯。


6月18日，明華園在台北縣永和河堤旁的廣場表演。




自行車雙層停車。
攝於台北台大校門口，2007年6月21日。


白天漁船上的夜燈，
想像在深夜，漁船出海捕魚之時，
一片片的燈海映在黑夜裡，一定很美。
攝於基隆，6月23日。


加油，加油，終點衝刺！
2007年度的環法自行車大賽於 7 月 7 日在倫敦開賽，
瑞士的 Cancellara 贏得首日計時冠軍。
圖片電視反拍，法國第二台現場轉播。


機器鴿子！
前日看法國電視台 TF1 新聞報導，
說英國利物浦在城市裝設了這個機器鴿子，
它發出的聲音可以趕走真的鴿子，
這樣比人工清掃街道的鴿子糞便節省十倍費用，
更可預防傳染病。7月 11 日
圖片來源：TF1 網站。


常在想斜坡的綠草怎麼修剪？
喔，原來是這樣剪~~
攝於比利時Ypre

想家；六月回台時，攝於台北植物園

回夏鵬村和公婆午餐
公婆明天去法國夏日假期
祝他們假期愉快
2007 7月15日


法國亞維農
8月中旬的小旅行


給你加油；
相遇在美國第24號公路上，
大家一起遠眺瞭望了Navajo 高山，
你就背起裝得滿滿的背包，
拾起路旁倒睡的單車，
將沉重的水箱掛上鐵馬側邊，
上路了，掰掰。
2007，9月


入冬了...
藍車頂上披了一層今冬布魯塞爾第一次夜霜，
10月23日清晨七點。


螃蟹粉絲煲
老姊的拿手之一，
11月初回台，又吃到了~~


小叔設計的巧克力聖誕樹


12月25日，公婆家聖誕家聚。