布魯塞爾早早點亮了今年的耶誕彩燈

 

前幾天11月22日星期四，
在布魯塞爾城中商業大樓看到這兩隻母女熊，
而且還會搖擺身軀，覺得好可愛，
可惜當時沒帶相機錄影，
等我隔天帶相機再去現場，
不知是否因為週末人多，主辦人竟不讓熊動了，
我只好拍個靜照。

距離耶誕節還有一個月，就看到這些耶誕裝飾，
有著喜氣，
然而心中卻同時湧起時光飛逝的感嘆，
心中默禱每位朋友一切安好，生活愉快。

耳邊似乎響起那首歌曲「永恆的約定」..............

穿越雪山隧道，來去吃三星蔥大餐！

 

誘人的青白兩色相間的蔥在我們的餐點裡，是很基本的作料，
而台灣三星鄉所產的蔥和一般的蔥不太一樣，
就我所知，如下圖所示，
圖右是一般的蔥，每根莖就只有一根蔥，
圖左是三星蔥，每根莖生長出數根蔥。


相對的，在西歐，洋蔥是他們很普遍的食材，
他們的洋蔥有多種，
在布魯塞爾的超市裡，可以看到分別為白、黃、紅以及註明為“甜”的洋蔥，
正好家裡有其中兩種洋蔥，如圖：

洋蔥的作用有許多是拿來煮湯，更增加了湯的甜香味，
fannhy 今年七月夏天，曾經特別從布魯塞爾搭乘火車到比利時小鎮 Alost，
除了看她美麗的鐘樓，就是為了嚐當地有名的洋蔥湯，
但是那次我落了空，後來聽說洋蔥湯是冬天才比較有，
所以下次要天寒地凍的時候，再去 Alost，喝個熱騰騰才過癮，這是題外話了。

言歸正傳，
這次回台，除了體驗了世界第四長的雪山隧道，( 資訊參考點這裡 )
還吃到了三星鄉當地的蔥大餐，
好樂喔。

下圖：我走過了世界第四長的隧道喲↓
雪山隧道，從台北縣坪林鄉到宜蘭頭城，全長 12.9 公里，
目前最高速限 70 公里，兩車間距 50 公尺以策安全。


車開了約 13 分鐘，穿越了雪山隧道嘍↓


在宜蘭三星鄉，吃了三星蔥大餐啦↓
三星蔥在每道菜裡，或扮演配色味，或扮演主角，如下數張圖片：




↓牛肉三星蔥熬煮出來的湯汁很贊！


下圖這道以三星蔥為主的菜，
我們都覺得可以炒更香一點，不過還是好吃啦。


蔥餅與蔥包也不錯喔。


我最愛的還是這第一道的蔥油雞↓


很愉快的一趟吃喝玩樂！



2007, 12月4日補註：
有關雪山隧道兩車間距，因筆誤，剛再參考有關網頁，
應為50公尺，現已更正，謝謝 Joyce 告知。

近鄉情怯

 

上圖：宜蘭冬河上的鷺鷥↑

這是今年第三次返台看望母親，
近年來，是常常回臺灣的，
但是這次我卻有近鄉情怯的感覺。

雨中站在台北陽明山上，
看著山下雨霧矇矇中的台北，
心中呼喊著天上已遠去的父親，
爸爸…….



母親和父親不一樣，從來都不是特別喜歡安靜一人看海的，
當全家在潮靜海邊吃飯的時候，
母親卻靜靜的一人站在餐廳大窗戶旁邊看外面細雨中的海水，
我們知道她是在替父親欣賞海景，
母親，日以繼夜思念著她的老伴



這次返台，自11月3日至11月19日。