vendredi 30 septembre 2005

融入與融洽 -- 兼述大表姊的晚餐 --

  (圖片預覽)

生活在另一個文化大家庭裡,也許先融入,才有可能的融洽,這裡說的融入,不是同化﹝這裡不做同化討論﹞。

Fannhy的婆家是個大家族,但不是大家生活在四合院,只是每年過年與掃墓的時候,由父執輩輪流請全家族三代吃飯,大大小小加起來五十幾個人,還要加入年輕的一輩隨時添加孩子,以及添加另一半,或減少因為某位和另一半分開。

除了家族年節聚餐,同輩的更是常常相聚,互邀吃飯。

所以雖然不是四合院的生活,但因聯絡來往頻仍,各家小事都是曉得的。我用中文字“四合院”,而一位堂妹用的是很久以前美國電視連續影片“朱門恩怨”Dalas來形容,她會戲謔地笑問大家,誰是那個影片中的大壞蛋Jr.小傑?

話說回來,融入也就是說fannhy要用心以及關心各家小事,因為文化背景不同,有時他們認為好笑或好氣的事,卻也要以他們的立場設想,跟他們分享。有了分享,就比較好融入他們,也才好融洽。

然而,在大家聚餐時,fannhy坐在一旁,聽著大家說說笑笑,有時會不小心倦了,會神遊去了,然後,冷不防地聽到人家叫我名字:fannhy!緊接著就是這類問話:“妳覺得如何?”啊!我,我…..這時候,我最尷尬,根本不知他們剛才在說什麼?只要一開口,人家就知道我沒「融入」了!

以下是上週末,在大表姊瑪莉家的部份家族成員聚餐:


大表姊刻意以黃色佈置今晚的餐桌↑


配飯前酒的部份小點↑


表姊的愛狗跟她在廚房撒嬌,架下土黃色小海綿墊是狗的睡床↑


表姊的家是一個小公寓,趁著大家都擠到廚房熱鬧時,趕快拿起相機,從陽台照進餐廳與客廳↑

一位堂妹的男友來陽台享受抽煙↓


表姊喜歡一些小擺設↑


這個架子是表姊從大舅公那裡取來的紀念品,不過她特別聲明是她向他買來的,以示舅公的公平↑


表姊為這個晚餐是花了功夫與時間的,這第一道菜冷盤:烤碎雞肉、烤碎豬肉、烤碎小牛肉是她前一天就先做好的,今晚再加個沙拉菜供我們挑選↑


主菜是檸檬兔肉↑

表姊真的是花了心思來準備這個晚餐的,她準備的甜點也是前一天就先做好,是大家都很愛的核桃加奶油做成的凍甜點Bavarois↓

凍甜點很柔軟,從模型移到大盤子要有技巧↑


移到大盤子之後,撒上核桃粉末以及整粒核桃裝飾↑


核桃甜凍點加咖啡,表姊把大家餵得飽飽的↑

到現在還想著她的這個甜點。

   歌曲Easy。 Is it easy for fannhy?
詞曲:Stephan Eicher

Easy easy you came
Much too easy too easy to stay
So easy easy you came
Like a birthday too easy to stay

And easy it falls
All around you
You waste it when you walk
You waste it when you talk

Give it away
Give it all away
As long as you got some
As long you may

So senseless when you got it
Out of reach
When it's gone

Easy easy you came
Much too easy
Too easy to stay
So easy easy you came

Like a birthday
Too easy to stay
The candle will show
You the way

But not its light
No. Not it's light

It's not what shines
That shows you the way
It's the melting
That's the price you've got to pay
So easy when you got it
Out of reach
When its gone

Easy easy you came
Much too easy, too easy to stay
So easy easy you came
Like a birthday too easy to stay

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mercredi 28 septembre 2005

里斯本隨意走 --電車、小街、與花磚--

 里斯本有氣派的大街,但小街別具古味有趣,電車28號可以一路經過延緩崎嶇的小路,載我們上山俯瞰市景,然後以徒步下山,狹窄的小街在兩旁的古屋遮蔭下,豔陽只能斜照進來,閒走起來,清涼愉快…

電車頻仍的小街↓

在狹窄的古街,乘坐電車別有古意↓

好喜歡電車,搭乘它上山↓

電車爬上坡↓

在山上俯瞰↓

山上人跡稀少,小教堂增添寧靜氣氛↓

下山徒步走↓

到處都是樓梯,阿公阿婆如果買菜回來,會好辛苦↓

隨意走的時候,看到了許多葡萄牙特有的花磚裝飾的房屋:
不同的窗戶與牆壁裝飾:

門邊也用花磚裝飾:

這種花磚是他們的特藝,許多來旅遊的人都會買幾塊回去,當紀念…

走下山之後,在市區經過一家覺得很特別的咖啡屋,天花板高的幾個圓式拱門,是老房子改裝成的,裡面都是學生型的年輕人,於是進去喝他一杯↓

咖啡屋裡的書架↓

才拍完上面那張,就進來一位男士坐同樣地方,採拍一張葡國帥哥↓

加了很多鮮奶的咖啡,不須加糖,鮮奶用快速機加熱,起了一層泡泡,用長調羹玩著奶泡↓

走出咖啡屋,已是夜燈初上,餐館在樓梯上搭起飯桌↓

這樣吃飯也許是另一種味道吧↑


  Luiza by Cesaria Evora

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dimanche 25 septembre 2005

葡京蛋塔與海事盛衰

 賈克說有十天假期,於是在家瀏覽網路,在歐陸旅行,如果搭機,有兩個網路購票,且便宜得不行的航空公司:Ryanair以及Virgin Express。看了看,我說還沒去過葡萄牙,很想去玩玩。就在線上買了票。

Virgin express的飛機從布魯塞爾晚間六點二十起飛,兩個多小時之後,抵達葡萄牙里斯本的國際機場,這是第一次來這個國家旅行,什麼也沒預想,只想利用十天的時間休息一下,淺嘗一下這個陌生國度。

抵達次晨,隨意逛逛,在許多家糕餅店看到這個↓,才突然「覺悟」:呵,是喔,我來到了葡京蛋塔的故鄉:

葡京蛋塔幾年前曾在台北流行熱賣一陣子,許多蛋塔店一家家地開,然後許多又悄悄關門,聽說現在台北某家速食店肯XX賣的很好吃。

Fannhy吃過台北的,澳門的,現在又吃到真正葡京的,不知是否因為fannhy太想念臺灣,個人還是覺得台北的最好吃,那個蛋糊做得蓬鬆柔軟,又有濃濃的奶香,真好吃。

葡萄牙的海洋事業也曾經過極盛時期,1497年7月8日葡人Vasco de Gama在里斯本西南區的貝萊姆揚帆出發,經過兩年的航海,發現了印度南部,為葡萄牙打開東方香料等買賣,增加國富。

當他返回葡萄牙,當時的國王曼奴埃爾一世Manuel I 下令在他出航的貝萊畝區建蓋哲羅姆派修道院Monastery of the Hieronymites,現在被列入世界文化遺產之一↓

這個修道院前面有電車來往,fannhy就是在來這個地方的電車上,像土包傻瓜似地在車上搞弄機器售票的時候,被扒手偷去心愛的相機。只有安慰自己“舊的不去,新的不來”?!

好在有帶fannhy最原始的老相機,真也不知當初出門的時候,為何會也將它帶出來…

另一個角度拍修道院↓這個建築開始在1501年,由建築師Diogo Boytac,原是一種哥德式的構想。

1517年,由Joao de Castilho接手建蓋,加了文藝復興的手筆↓

之後,又由Diogo de Torralva 以及Jerome de Rouen接手建蓋,1541年才完工↓。

修道院對面再步行十來分鐘也是一棟葡萄牙航海叱吒風雲的另一象徵:貝萊姆塔Tower of Belem,同樣也被列入世界文化遺產↓

在港口堤岸散步↓

你散步,我釣魚↓

港口的船隻↓

愛船的人呀↓

叱吒風雲之後的平靜,巴西於1822年脫離葡國三世紀的統治而獨立;近代葡萄牙又歸還了澳門;原本的殖民地東帝汶、安哥拉Angola也於1975年分別獨立。

里斯本的夜晚↓

葡萄牙在經過9年的爭取,於1986年,才得以加入歐洲共同市場,也就是現今的歐盟會員國之一。現今的葡國在努力經濟,期以追上它上面的歐盟老大哥們。

里斯本的清晨,從旅館窗口望去,夕陽尚未照進廣場的時候↓

不想再睡,趕緊跑出旅館來到廣場,清潔人員已經開始工作↓

小店的老板開始掛出好東西↓

地上新出爐的報紙還沒放到報架上,法文報不只一個,
太好了,賈克的早晨小娛樂也有了↓

等看完報紙,喝了咖啡,就要繼續出遊閒走了。

不只是葡京蛋塔的故鄉,葡萄牙的傳統樂曲法度fado也是很有名的,
特殊的吉他曲調,無論是純樂曲或加入唱者,都是很美的音樂。

那麼就選播這首:



  Velho Fado by Jorge Fernando

航空小資訊:

http://



www.ryanair.com

http://www.virgin-express.com


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