還是回家好

 

雖然已過了邊界，入境法國西北部，
在 Valencienne 附近走錯了高速分叉路，
在氣候不佳，天色已漸暗之下，
如果繼續如此繞道去原定目的地，
將會很晚很晚，
瞬間看到往比利時根特城的路標，
覺得好親切，
那麼就回家吧。

走錯路又怎麼樣呢，
以我這遠從台灣來的異鄉人來說，
這歐陸還真好玩哩，
只要身上帶著應有的文件，
走來走去，國界之間，自由自在，
賈克你看，我們下午約兩點鐘出門，
晚上八點又從法國回到家了耶，
還要將中途的高速公路塞車時間算進去喔，
“出國”“回國”好快喲，
這不是蠻好玩的嗎？

                     2008 7月25日

Newfane ( 遊美新英格蘭逐日記 )

 

Newfane 的 courthouse
有希臘文藝復興式的圓柱。

6月14日 Newfane
這天的早晨，我們從 Williamstown 出發，
是先到 Manchester Center 採購，
Polo 等名牌在兩條街上的商店裡，以廉價出售，
逛得我眼花撩亂，其實漂亮的衣服還是蠻貴的，
最後，買了幾件 T-shirts，及長褲。

下午繼續旅程，來到30號公路上的 Newfane



在 Newfane 山丘上的小城，
在山巒空氣中，顯得那麼清新



聽說，秋天在紅葉下，小城會更美，
只待秋天有緣人來訪





( 這是一家旅館 )



這天的午後，街上只有幾輛車駛過，
幾家人家偶而在屋前閃過，
有人在屋前綠地澆水，
涼爽的山風吹來，
小城非常寧靜。

                                                              ( 待續 )

Deerfield 歷史保留村 (美新英格蘭逐日記)

 

6月13日：歷史村

Deerfield 歷史保留村，
保留了一些早期從英國移民來的生活遺跡，
數十棟從 1700—1800 期間的屋宇保存得相當好。



幾棟木板屋極有特色



我喜歡農舍

上圖： 鴨子也怕曬太陽喔
Deerfield 歷史村裡的農舍。

↑Deerfield 歷史村裡，
其中的一個散步道盡頭的小溪流



Deerfield 歷史村的一個散步道標示寫著：
“ This is the end of the path,
but not the end of the story. ”
“ 這是步道的盡頭，
但不是故事的結尾。” ( fannhy暫譯 )
  
                                                        ( 下一篇續 )

花橋 Bridge of flowers ( 美新英格蘭逐日記 )

 

6月13日：花橋

花橋橫跨 Deerfield 河，連接兩個小鎮 Shelburne 以及 Buckland，
成為小鎮居民的散步道，
我們在橋上驚羨有這麼多美花，夾道歡迎每位訪客，
我指著一株粉紅花，問他這是什麼花？…..
他一手指著低處綠葉隱藏處，一面低聲驚呼：快來看，這花好美…

與花橋平行的另一座橋，是車行橋。


                                               ( 下一篇文 繼續旅程 )

向日出歡呼的雕像( 遊美新英格蘭逐日記 )

 

6月13日：向日出歡呼的雕像

從 Deerfield 往另一小城 Williamstown 的時候，
在 2 號公路上，美麗的風景之外，
這個大印第安人大雕像在車窗外閃過，
趕快急轉回車來看它。

雕像紀念三百年前，在此開路行走的 Mohawk 族，
雕像勇士向東張開雙臂  Hail to the Sunrise.


                               ( 下一篇文 續旅程 )

講究卡路里含量的飲料 ( 遊美新英格蘭逐日記 )

 

6月13日：講究卡路里含量的飲料

我們在公路旁的加油站停車加油並讓當司機的賈克休息一下，
四種卡路里含量不同的牛奶飲料，
像這樣講究卡路里的飲食，在歐州可是少見喲，
賈克，你要喝那一種？

                                   ( 下一篇 續旅途 )

公路上，遇鐵馬車隊 ( 遊美新英格蘭逐日記 )

 

6月13日：公路上，遇鐵馬車隊

用勁騎喔，
看他真開心，
他的鐵馬上面，還背了不少東西哩！




想加入嗎？



喔喔，如果像她一樣載這麼重的東東，
我可要考慮考慮要不要加入你們…



看呀，上坡的路可不輕鬆，
你們這位男騎士都騎得“咬牙切齒”哩！

                                    ( 下一篇文 續旅途 )

可愛的小城 Williamstown (美新英格蘭逐日記)

 

6月13日，Williamstown
晚上七點多，抵達小城 Williamstown
雖然已是晚間，天色仍然明亮，和六月的西歐一樣。



小城的主街不長，
商店已關門，
但這條街上唯一的書店以及
幾間餐館生意從外面看進去都顯得相當興隆，
使小城看起來很活潑。




在這條街上隨意走的時候，
一位溜狗的先生停下來問我們需要協助嗎？
找吃飯的地方嗎？
我們愉快地小聊了一下，
他就要進他停在路邊的車，我一看他的車窗竟然大開著，
我說，啊，你就這樣讓車窗大開就溜狗去呀，
他笑說，沒關係，這裡沒小偷啦。

我們選了一家印度餐館，
除了點了典型的印度餐，
我還點了前幾天和朋友紐約聚餐時，
友人 Eric 所點的烤得鼓鼓的印度麵包 poori，
這麵包我好愛



賈克給我們點了印度飲料 lazzi




在餐廳特調的黃色燈光下，雖然很有情調，
而我也不會使用我的傻瓜機，照片也就不清楚囉。

趁餐廳這個角落的客人吃完走了，趕快按下快門↓



當我們走出餐廳，Willamstown小城這下在安靜的夜色中了



今晚我們住宿城外的motel。

                                           ( 下一篇文 續旅途 )

我的美國新英格蘭之旅逐日簡記

 

6月8日 – 12日早上：紐約訪友

事實上，這次的美國新英格蘭之旅是從紐約開始的。
6月8日從布魯塞爾飛抵紐約，
搭乘地鐵到市區，從地鐵的黑洞洞走出來的時候，
啊，我們這兩個久住古老布魯塞爾的人，
抬頭一望，頓覺煥然一新…

在紐約的短暫停留到6月12日早上，節目排得滿滿的，
看望表姊以及訪友。

6月12日：午後抵達小城 Amerst


在 Providence 取了預租的車子之後，
來到小城 Amherst；
Amherst 的 Town Hall。


6月13日：兩個可愛的小城


我們前夜暫居的小城 Amherst，
也是個可愛的小城市，居民約34,000人。
參觀詩人 Emily Dickinson 的舊居。( 上圖 )

下圖：Northampton

距離 Amherst 不遠的 Northampton，
是個美麗的大學小城 (約29,000人)
Smith College 在這裡。

下圖：Northampton 市區一角


↓Northampton 市政廳


↓在 Northampton 那個有綠色遮陽篷的 Starbucks 休息一下。



                                             ( 下一篇續 )

我玩機器起司麵包

 

賈克切我做的機器土司，
切起司 / 將起司、火腿片撲在土司上
賈克做好他的三明治便當了，上班去…



這麵包機是前屋主留下來的，
放在儲藏間也有七年多了，
我從來也沒用它，
直到兩個多月前，在書店看到一本圖文都棒的機器麵包食譜，
引發了我興趣，
回家把麵包機從儲藏室拿出來，
照著食譜購得材料，
只要把所有材料放進機器，按紐一按，
就成功了！
而且，食譜裡介紹了各種口味土司麵包，只要買得到的材料，
我都試試看，每試都成，簡單好做，又好吃，
這下我就做上癮了。

目前最喜歡的口味是：加了一點點黑糖漿的核桃麵包

2茶匙發粉、30公克糖、500公克45號的麵粉、2蛋、
40ml牛奶、300ml最濃的cream、70ml黑糖漿、1.5茶匙鹽、
以及100公克核桃。

這個多種谷類的土司我們也喜歡

1.5茶匙發粉、500公克多種谷類的麵粉、310ml水、1.5茶匙鹽。

自從玩起做機器土司，我才發現原來麵粉還分了好多種，
而不是簡分高、中、低筋。
這食譜所用的麵粉是以種號來分的，
我到超市查看，才知有些麵粉包裝上，有註明種號，最常用的是45號以及55號，
其它有些種號，我後來在有機專店發現有賣。



附加材料，我用了核桃、或葡萄乾、或罌粟或芝麻等等


今年母親節的時候，我於是買了一台麵包機送給婆婆，
好在婆婆很喜歡喲，現在也每天做麵包，呵呵

下圖說明：
婆婆塗奶油在土司上 / 土司配著她自己做的烤碎肉吃
婆婆切好的土司片
送給婆婆的新機器以及她做的土司。



麵包做多了，也做給好友阿娟嚐嚐，這是她喜歡的口味：奶油軟麵包


2茶匙發粉、60公克糖、500公克45號麵粉、2蛋、160ml牛奶、
1茶匙白蘭第、100公克奶油、1.5茶匙鹽。

食譜還說，如果喜歡麵包更軟的人，可以多加30ml牛奶，
就有軟綿綿的麵包嘍。

環湖漫步梭羅的湖 — 麻州小城Concord 之1 (美國2008)

 

站在美國十九世紀文學經典之一「湖濱散記」作者梭羅的湖邊小屋遺址，
遺址屋前，穿過森林，就是書中的湖，
想像在這裡居住兩年多的梭羅，
看到的湖一定有很多不同面貌；
今環湖信步走來，陽光下，森林陰涼裡的清新綠葉與泥土味撲鼻，
森林裡的這湖，湖面時而寬敞，時而隱約在綠樹之後，
環湖散步的人兒思緒，亦時而深不知處，時而自我放空，什麼都不想….

下圖：梭羅雕像以及現在岸邊它處按照原屋重建的紀念小屋

十九世紀，梭羅只花費了28美元自建的小屋簡單內部↓

屋內三張待客小椅。
兩年多的森林湖邊居住，並不在與世人隔絕，而是
“…. to front only the essential facts of life…..”---梭羅。
“…來體驗生活中，最基本的事實(元素)….”(fannhy暫譯)