不一樣的文化做出來的家常飯就不一樣，十幾年的老友比利時人保羅及瑞典人樣請我們去他們家晚餐，我們時常來往互請吃飯，為的是好友相聚，所以都不是很特別去做大菜，可是說的是家常飯，我的中式家常飯每次還是花費了我三、四個小時準備，從小就被老媽培訓：請人吃飯就都是一張桌子擺滿了菜。所以，每次我邀朋友來吃飯時，雖說的是「來吃個便飯」，還是都準備了三到五樣菜，從到市場買菜，回家洗米洗菜，切菜切肉，切蔥切蒜，起油鍋……不僅費時，還弄得廚房都是油煙，總令我嘆口氣。
可是老外的家常飯好像就省了許多神經，每次看我婆婆做家常飯，我就很欣羨，她最常做的是放一大塊肉到烤箱裡烤，然後將馬鈴薯放進鍋裡水煮，再來洗沙拉菜，水煮蛋，這時她就去做別的事，或和我們坐在客廳聊天，約四、五十分鐘之後，肉就烤好了，這時我婆婆才來做最重要的吃肉用的汁，雖然是最重要的，但也是簡單之至，她只拿出一個小鍋，一個小瓢，用奶油、或牛奶等做出白汁或棕色的汁等，然後我會幫著將煮好的馬鈴薯皮剝掉，我婆婆調味沙拉菜，水煮蛋剝開弄碎拌入沙拉菜裡，然後我們就上桌吃飯了。好不清爽簡潔。
話說回來我們去朋友保羅家吃飯，晚上七點半到他們家，四人在客廳先喝香檳飯前酒聊天，好像廚房沒事似地，他們只是一下下去看烤箱、熱爐，然後我們就上桌用餐了，先喝湯，今晚煮的紅蘿蔔湯，主菜是一鍋香芹火雞肉+馬鈴薯，甜點是保羅親手做的起士派。就是這樣一湯、一菜、一甜點，還是吃得大家都很愉快，午夜十二點多才起身告別呢！這才真的是家常便飯啊。
起士派是我們的甜點
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