不同文化的主婦用的刀也不一樣，先說我有的刀，當初要出國念書時，老媽給準備了一把中型刀，我很喜歡這把刀，十幾年了到現在還在用，隨著歲月時常磨刀，它也變得小了，可是我還是覺得它很好用，剃肉、切肉絲、剖魚…..大用小用都很棒。
除了這把中型刀，fannhy後來定居布魯塞爾的時候，老媽又給了一把比較大型的刀，其實也就是大家廚房裡一定有的，大家口中所說的「菜刀」，是一把尺寸正常的刀，最可以用來剁雞。不過我不常用它，因為先生比較喜歡吃魚，通常我用它來剁碎肉，以代替機器攪肉，機器攪肉太碎了。
我還有切水果的小刀，而且有三把，一把約22公分長，也是老媽給的，第二把約18公分長，這是我在布魯塞爾買的，第三把最小把，約17公分長，是我婆婆給的。
說起我婆婆，她的廚房抽屜裡就有這相同17公分長的小刀兩把，這兩把小刀對我而言，實在有夠鈍的，可是她用來得心應手，而且我相信從她成為主婦數十年以來，都是用這種小刀，因為當先生跟她逗笑說我的刀有多大多大的時候，她很是驚訝。
我婆婆用她的這兩把小刀，交換使用，用來切水果，是「削」不是切，削洋蔥，削馬鈴薯等等，小刀的用途廣，以我們的詞語，這就是她的「菜刀」了。
那麼她如何切肉呢？老外不是吃牛、豬排嗎？她不需要剁肉，要攪肉，肉店有賣機器現攪的。而她常烤大塊肉，烤好的肉，切肉是我公公的工作，他用電刀來切，切得一片片好整齊漂亮，這種電刀我婆婆也有送我一把。
有一次人家送給我婆婆一整條火腿，這下可好了，電刀無法切，我公公硬是用我婆婆的小刀一小塊一小塊地削下來給我們大家享用。
和我對面鄰居八十歲老媽媽聊煮菜時，她講述如何煮她的咖哩雞，當說到先把整隻雞弄成四大塊時，我很好奇地插嘴問她怎麼將雞弄成四大塊？她有點莫名其妙地瞪大眼睛說用刀啊！多大的刀？她用手指一比，約25公分長吧，也是小刀啦！
寫到此想到母親節快到了，我婆婆那兩把鈍刀真該換了，我可以買一把不銹鋼的小刀送給她。
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