我的Prescott 10 oz 牛排 (美國)

 

傍晚抵達美國 Arizona 州的Prescott城，
找了城外的motel，放下行李之後，
再回城裡閒逛，
遠遠就注意到這棟建築，
走近一看，屋前的看板寫著這屋的歷史，
建於1890年，
還有原始照片：



原本是一家雜貨商店，
現在是一家名為 Murphy’s 的餐館。

建築正面↓


話說我的10oz. 牛排，
因為平常在家裡，我們比較喜歡魚、蔬菜，
即使吃肉，也是中餐吃法，
我都切塊或切條，只是把肉拿來陪襯蔬菜炒，
當時看到這家餐館在門口貼的菜單，
倒引起我吃牛排的興趣，
我們就進入吃美國牛排了。

要說的是，這菜單上的10 oz. 牛排，
對平常清淡吃的我們而言，
是比較不平常啦。

先上湯，我選的是玉米濃湯


還有熱騰騰的法式麵包配著吃


湯喝完了，等主菜上場的空檔，我拍了幾張內景：






電視正轉播球賽



主菜來囉



好厚的一大塊！
用的是這“大刀”來侍候，旁邊的叉子都顯得小了



肉烤得剛好，很嫩，
大刀一切，那厚度就顯出來了，
好吃~~
佐著鹹飯，飯粒飽滿有彈性，以及類似絲瓜的courgette。

飽食之後，
在城中心的廣場上，還有娛樂市民的西部鄉村歌曲表演，
很開心的一個晚上。